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POLÍTICA CORPORATIVA

J. SAGUÉ, S.L., es consciente de que el logro de los objetivos de la Calidad y Seguridad Alimentaria y la Mejora Continua de sus procesos internos y de los servicios que presta es una cuestión de compromiso por parte de toda la Organización, empezando por sus órganos directivos.

Desde la Dirección de J. SAGUÉ, S.L., hemos considerado oportuno desarrollar nuestra actividad, concretamente la producción y manipulación de paletas y jamones, conforme a los requisitos exigidos según la Norma Internacional de Alimentos IFS. Para ello, establecemos la siguiente declaración de Política Corporativa de Calidad y Seguridad Alimentaria que difundiremos a todos los niveles de la empresa (incluyendo empleados, clientes y proveedores y para el público en general y partes interesadas), proporcionando los recursos necesarios para su cumplimiento y que cuenta con los siguientes principios básicos:

  • Satisfacer las exigencias, requisitos y expectativas de nuestros clientes, y la protección del consumidor, así como los requisitos legales y reglamentarios que la organización disponga, seguidos de ser sostenibles desde un punto de vista de calidad, inocuidad alimentaria, ambiental y crear valor compartido.

  • Desarrollar y mantener correctamente los recursos e infraestructura necesarios para la producción y manipulación controlada de las paletas y jamones, consolidando un proceso de mejora continua, que reduzcan los riesgos en cuanto a seguridad alimentaria en nuestros productos y evaluar anticipadamente los riesgos alimentarios en todas las fases de nuestros procesos productivos.

  • Desarrollar y mantener procedimientos que cumplan las normativas pertinentes del país de destino y español, necesarios para la producción y manipulación de carne fresca inocua para la seguridad alimentaria.

  • Desarrollar y mantener programas de formación continuada para la mejor cualificación de nuestros empleados, de manera que cada persona encargada de la integridad del producto sea capaz de asumir sus responsabilidades con respecto a la producción y manipulación, así como entrenamiento continuo y aplicación de la documentación elaborada, involucrando así a todo el personal en la consecución de los objetivos establecidos en el presente Sistema de Gestión.

  • Asegurar la sostenibilidad de nuestra actividad frente al medio ambiente, fomentando y potenciando medidas de protección y reciclaje, reduciendo al mínimo la contaminación, así como la valorización de los recursos por parte de los proveedores. Preservando el medio natural y satisfaciendo las necesidades presentes sin comprometer las futuras generaciones.

  • Establecer objetivos y metas concretos y asumibles en base a esta Política de Calidad y Seguridad Alimentaria y a la estrategia de la empresa, que revisamos y adecuamos, siempre que sea necesario, al propósito de la organización.

  • Compromiso de mejora continua de nuestro Sistema de Gestión Calidad y Seguridad Alimentaria, implantando medidas de análisis y revisiones periódicas por parte de la Dirección de J. SAGUÉ, S.L., así como acciones preventivas y correctivas para eliminar las no conformidades tanto reales como potenciales, teniendo en cuenta cambios en las condiciones del entorno y la información recibida.

Estos principios son comunicados a todo el personal interno y externo de la empresa. La política corporativa integrada será revisada periódicamente para adecuarla a la situación actual de la empresa J. SAGUÉ, S.L.

La Dirección, La Cellera de Ter, Enero 2021